Bermula mau bikin menu sarapan apa buat anak (NB: tidak doyan makan or GTM). Roti bosan, kentang tidak mau. Bingung kan? Coba nasi campur kombinasi wortel dengan keju. Very simple 
Nasi campur wortel keju
Bahan
Wortel, parut
Keju parut
Margarin
1-2 Bawang merah iris halus
Nasi pulen (aku bikin 1 porsi 1x makan)
Cara:
Tumis sejenak bawang merah dengan margarin
Tambahkan wortel, masak sampai matang
Tambahkan nasi dan keju
Angkat. Sajikan hangat.
Nasi sayur Pak Djo sudah menjadi salah satu menu favorit bagi warga Surabaya. Sesuai namanya, menu ini mengandung banyak sayur dengan bumbu kecap yang khas dan daging ayam.
Berlokasi di pusat kota Surabaya, tepatnya di salah satu pusat kuliner yang terkenal dengan nama “rumah makan RIA”. Harganya cukup bersahabat bagi kantong, cuma sepuluh ribu perak per porsi. Dengan rasa yang khas(dan sehat tentunya), menu ini dapat menjadi salah satu pilihan.
Selamat mencoba.
Bahan:
· 15 buah tahu goreng Sumedang
· 4 siung bawang putih, dihaluskan
· 2 buah cabai merah, dihaluskan
· 4 buah cabai rawit, dihaluskan
· 5 butir bawang merah, tumbuk kasar
· 4 buah cabai rawit, tumbuk kasar
· 2 buah cabai hijau, tumbuk kasar
· 3 sdm air asam
· 1 sdm kecap manis
· 250 cc air
· gula merah dan garam secukupnya
· Bawang goreng
Cara Membuat:
· Potong tahu menjadi dua, sisihkan.
· Didihkan air dan semua bahan, kecuali bumbu saus yang ditumbuk kasar.
· Setelah rasa cukup manis dan asamnya cukup, masukkan cabai dan bawang merah.
· Dinginkan, tuang ke atas tahu goreng.
Kalau sedang menghindari nasi, coba saja makan kentang kecil yang ditumis bersama kulitnya ini. Selain karbohidratnya rendah, rasanya juga tak kalah enak. Setelah ditambah cincangan daging asap dan kapri manis, rasanya jadi makin enak. Dimakan selagi panas, rasanya lebih gurih!
Bahan:
500 g kentang rendang/baby potatoes
2 sdm minyak olive
2 siung bawang putih, cincang halus
2 lembar daging asap/smoked beef atau beef bacon, iris kasar
100 g kapri manis, bersihkan
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
Untuk 4 orang
note: untuk para orang tua yang mau membatasi penggunaan pengawet (ada di daging asap), bisa diganti dengan daging sapi/ayam.
sumber: detikfood.com
Bahan:
Cara:
Peralatan dapur dari kayu biasanya rentan terhadap air dan mudah sekali menyerap bau. Berikut adalah tips-tips untuk merawat peralatan dapur Anda yang terbuat dari kayu.
Talenan Kayu.
Talenan kayu rentan terhadap jamur karena sering digunakan untuk memotong daging atau ikan. Untuk merawat dan membersihkan talenan kayu in agar tahan lama dan bersih dari sisa potongan daging atau ikan, oleskan beberapa tetas minyak pada permukaan talenan lalu gosok dengan spons biasa. Setelah itu cuci dengan sabun dan bilas sampai bersih.
Sendok dan spatula kayu.
Untuk membersihkan sisa makanan yang menempel pada sendok dan spatula kayu, setelah digunakan segera rendam sendok atau spatula kayu ke dalam air yang telah diberi cuka selama satu malam. Setelah itu cuci dengan menggunakan air bersih lalu tiriskan sampai kering.
Bahan makanan terutama yang berasal dari hewan seperti daging sapi, ikan, ayam dan lain-lain bila salah perlakuan dalam proses penyimpanan terkadang membawa bibit penyakit. Berikut adalah beberapa cara yang dapat anda terapkan untuk menghindari penyakit yang mungkin terbawa oleh bahan makanan tersebut:
tahu isi udang
Pagi ini coba resep (modifikasi) dari aplikasi “Makan Apa” (download dari detikfood.com)
Di resep kreasi William Wongso ada tahu isi udang.
Aku coba bikin, tapi dimodifikasi sama resep keluarga sendiri hehe…
Karena ini resep buat porsi makan anak 1 hari, jadi jumlahnya sedikit saja, dan takaran juga pakai ilmu kira-kira.
Bahan:
Cara:
Hi there!
Welcome to PojokResep.com.
Sejak anak sudah mulai belajar makan nasi waktu usia 1 tahun, mulailah diriku mengalami apa yang dialami ibu-ibu lainnya. Bingung mau makan apa ya besok? Apalagi masih balita, jadi sedapat mungkin menghindari penggunaan penguat rasa dan zat-zat sejenis serta membatasi gul-gar (gula garam).
Dulu pernah tercetus pikiran, mau mendokumentasikan menunya mulai MPASI hingga saat ini. Cuma baru sekarang kucoba merealisasikannya. “Pelan-pelan asal kelakon“, gitu menurut filsafat jawa
Resep-resep di sini kebanyakan kuambil dari web lain berhubung udah mati gaya, mau diapain lagi makanannya hehehe. Ada beberapa juga yang dimodifikasi, juga ada resep keluarga sendiri.
Semoga pojok resep ini bisa sedikit membantu teman-teman yang mengalami kebingungan yang sama denganku.
Happy surfing!